El festival de la luna de otoño esta llegando, este años es en el día 22 Septiembre. Durante este festival, no solo comemos la comida tradicional MoonCake, en el sur de China, ladillas también ya ha sido un plato necesario o regalo para los amigos o familias.

Sin embargo, las cuales de Yang cheng hu es muy famoso, es un marca Nacional, actualidad Yang cheng hu es un lago que esta noreste de la ciudad Suzhou, es uno de los lagos de agua dulce en la provincia Jiangsu, cuenta una superficie de 120 km cuadrados, dividido por lago este y lago oeste. Debido a tiene el agua clara, se aprecido como un cristal joya viendo por afuera. Este lago producen abundantes productos de mar, pues el más famoso de toda China es la ladilla Yang Cheng hu.

En chino,hablamos femenino en septiembre y masculino en octubre, es screco de degustar que significa es septiembre es buena época comer la femenimo ladilla pues octubre esta más rica para probar masculino. Pues no esta recomendado a comer mucho en una vez.
Generalmente tiene dos maneras comunes a comerlo, uno es vapor la ladilla unos diez minutos, otro es hervir en el agua caliente, se puede tener el sabor original.